ちくわとおろししょうがのおにぎり
調理時間：5分
材料：1人分（2個）
- ちくわ1本
- サラダ油小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- あたたかいごはん1膳分（150ｇ）
- 塩少々
- しょうゆ小さじ1/4
コメント
切ったちくわは夏場の防腐のためにさっと炒めます。急激に冷えてしまいがちな夏。しょうがには代謝をよくし、体温を整える効果があり、殺菌作用も期待できるので、暑い時期のお弁当には最適です。
作り方
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1
ちくわは縦半分に切ってから、5ｍｍ幅の半月切りにする。サラダ油を熱したフライパンでさっと炒めて、いったん取り出し冷ましておく。
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2
ボウルにあたたかいごはん、塩、しょうゆ、しょうが、①を入れて切り混ぜる。
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3
2等分にし、お好みの形のおにぎりににぎる（写真は三角形）。
料理家プロフィール
神田依理子
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